Kl. 07.01 vaknade jag med ett ryck, vad som fick mig att vakna ur min fridfulla sömn vet jag fortfarande inte. Det var alldelse tyst i huset och bredvid mig i sängen upptäkte jag att platsen tom. Då blev jag snabbt varse att det var ju idag vi hade beställt taxihämtning hemma på gården kl.07.00.
Jag tittade ut genom fönstret och mycket riktigt där stog bilen och väntade.
PANIK!!!
Jag rusade ner...och ut i morgonrocken för att ursäkta oss så han kunde få åka igen.
Vi har det fantastiskt bra nämligen som bor i Östersunds kommun. Länstrafiken har en tjänst som kallas plustrafik, och den är till för oss som bor i glesbygden. Vi kan besälla en taxi som hämtar oss hemma på gården för att komma till anslutande länsbuss. Bra, ellerhur?! Fungerar kanonbra om man kliver upp i tid på morgonen, hihi :-)
I all hast bestämde jag mig för att baka en sats mandelkubb. Färska mandelkubbar luktar supergott tycker jag och tänkte att jag kanske kan svänga förbi taxistationen påväg till dagis. Som plåster på såren för vårat lilla misstag. Sagt o gjort på under 20 minuter hade jag lyckats, fråga mig inte hur...20 stycken mandelkubbar åkte in i ugnen för att gräddas och under tiden klädde jag på barnen och sprang ut och startade bilen. -15 grader och fullt med is att skrapa.
När bilen var varm och kubbarna färdiggräddade bar det av! Vi kom 10 minuter sent, men fick sätta oss vid ett underbart frukostbord(föräldrakooperativt dagis, det ni!!) och sonen berättade glatt för alla hur tokigt vår morgon startade.
Jag vill med detta inlägg visa på hur bra dagen kan bli även om den startar med en rivstart, bara man väljer att se det med glädje! Lovorden och önskan om att få receptet gör att madelkubb kommer att vara självklara på mitt eventuella café i sommar. Tack till morfar Arne som vid 85 års ålder lärde mig att baka goda mandelkubbar...
Ha en fin dag//
1 kommentar:
Fin och trevlig blogg du har
Skicka en kommentar